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Você sabia que hoje, 10 de julho é o Dia Nacional da Pizza? Você gosta deste prato italiano? Se a resposta for sim, você deve definitivamente visitar a Itália. Confira as nossas dicas para que você conheça o melhor de Nápoles, a cidade deste que é um dos pratos mais populares do mundo.

italian pizza

No total, 43% dos americanos comem pizza pelo menos uma vez por semana, de acordo com o 2018 Pizza Consumer Trend Report. E o interessante é que este prato tão famoso tem suas origens na Grécia antiga. Os antigos gregos costumavam comer pão achatado com azeite e ervas secas.

No entanto, a pizza se tornou popular na Itália. No século 19, a rainha Margaret Sabaudzka visitou Nápoles e o padeiro Raffaele Esposito preparou uma pizza com os ingredientes com as cores da bandeira italiana: tomates, manjericão e mussarela. É por isso que o tipo mais conhecido de pizza é chamado margherita – que vem do nome da Rainha Margaret.

Napoles

Para todos os amantes de pizza, uma viagem à Itália será uma verdadeira realização de sonhos culinários. E começar por Nápoles, a terra de origem da pizza, é uma excelente pedida! Trata-se de uma cidade extraordinária que evoca emoções extremas – você pode amar ou detestar. Porém, definitivamente será uma visita inesquecível.

Os napolitanos são pessoas enérgicas e barulhentas. Então, se você quiser sentir emoções italianas reais, você deve apreciar essa cidade em cada detalhe. Apesar de ruas lotadas e edifícios destruídos, você vai encontrar a magia do lugar. Para se ter uma ideia, a parte histórica da cidade foi inscrita na Lista do Patrimônio Mundial da UNESCO.

Palacio Real

Você deve visitar o Palácio Bourbon na Piazza del Plebiscito e a Basílica Real. E você também pode encontrar outras atrações no centro da cidade: na Nápoles subterrânea (Napoli Sotterranea). Este complexo, localizado sob as ruas, é um antigo reservatório de água que serviu de refúgio durante a guerra. Outros lugares interessantes são as antigas escavações com área comercial real.

Ao visitar Nápoles, você não pode esquecer o Vesúvio, que se eleva acima da cidade inteira. Você pode chegar ao pico, seguindo para uma estrada muito sinuosa, e a viagem leva cerca de 50 minutos. A entrada para o parque para chegar ao topo custa 10 euros. Já no topo da montanha, você poderá sentir sua força, especialmente ao olhar para sua cratera.

Pompeia

Esta viagem também é perfeita para o apreciador de belas paisagens – do topo há uma vista de Nápoles e Pompéia, que alias, deve ser o próximo ponto do seu roteiro de viagem. E para tanto você deve planejar cerca de três ou até quatro horas por lá porque há muitas coisas para ver em Pompeia. Até hoje, os edifícios e a infraestrutura do Império Romano sobreviveram, então saiba que essa experiência é uma verdadeira viagem no tempo.

E depois de percorrer Nápoles e arredores, é hora de comer a refeição local! A tradicional pizza napolitana, de acordo com a regulamentação da Comissão Europeia, é um produto assado em forno, com diâmetro variável não superior a 35 cm, com bordas altas e uma parte central coberta com recheio.

Para prepará-la é preciso: farinha de trigo, levedura de cerveja, água, tomate sem pele ou tomates cereja frescos (pomodorini), sal marinho ou sal de mesa e azeite extra virgem. Nós recomendamos experimentar este prato na pizzaria Sorbillo, famosa por produtos frescos e de alta qualidade na região da Campania. Lá você desfrutará de um serviço simpático e uma atmosfera única. Este lugar é tão popular que você verá longas filas na entrada – talvez seja necessário esperar cerca de uma hora! No entanto, valerá muito a pena. Você pagará cerca de 4 euros por uma tradicional pizza napolitana.

 


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